Η ζύμη σφολιάτας είναι γνωστή και αγαπημένη για τη γεύση βουτύρου και την ελαστική δομή της ζύμης.
service-se-mixanimata-sfoliatoeidi
Υπάρχει μεγάλη ποικιλία προϊόντων ζύμης, τόσο από άποψη σχήματος όσο και γεύσης. Όλα αυτά τα προϊόντα έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό σε ότι αφορά την παραγωγική τους διαδικασία: απαιτούν πολύ ήπιο χειρισμό του βασικού προϊόντος. Η εταιρεία Κυριακόπουλος έχει μεγάλη εμπειρία σε αυτόν τον τομέα και προσφέρει διάφορες λύσεις. Η γραμμή παραγωγής για σφολιατοειδή έχει σχεδιαστεί ειδικά για αυτά τα ευαίσθητα προϊόντα. Η αρχή των μεμονωμένα ελεγχόμενων μηχανημάτων εγγυάται τη βέλτιστη μεταφορά του ψημένου προϊόντος χωρίς καμία απώλεια. Οι διάφορες επιλογές στον εξοπλισμό ψησίματος ή / και κατάψυξης δίνουν τη δυνατότητα στο ζαχαροπλάστη – αρτοποιό να επιλέξει μια γραμμή παραγωγής σφολιατοειδών ειδικά σχεδιασμένη για την παραγωγή προϊόντων κορυφαίας ποιότητας.
